الفول السوداني يخفض الكوليسترول ويعزز وظائف المخ| دراسة جديدة تكشف الفوائد المذهلة

في تطور علمي جديد، توصل باحثون إلى أن تناول حفنة من الفول السوداني يوميًا قد يكون له فوائد مذهلة في خفض الكوليسترول وتعزيز وظائف المخ، مما قد يساهم في الوقاية من الخرف.

ونستعرض تفاصيل هذه الدراسة وكيف يمكن لهذه المكسرات البسيطة أن تحدث فارقًا كبيرًا في حياتنا، وفقا لما نشره موقع Surrey Live نقلا عن دورية Nutrition, Health and Ageing.

فوائد تناول الفول السوداني

كشفت دراسة أجريت على أكثر من 4800 شخص بالغ في الصين، تفوق أعمارهم 55 عامًا، أن تناول أكثر من 10 جرامات من المكسرات يوميًا – أي ما يعادل ملعقتين صغيرتين – كان له تأثير إيجابي ملحوظ على تحسين الأداء العقلي، بما في ذلك التفكير والذاكرة.

نتائج الدراسة

تحسين الوظائف الإدراكية: تناول المكسرات يوميًا يمكن أن يحسن وظائف التفكير والذاكرة بنسبة تصل إلى 60% مقارنةً بمن لا يتناولون المكسرات.

الفوائد الصحية للفول السوداني

الفول السوداني يحتوي على مواد مضادة للالتهابات والأكسدة تساهم في تقليل التدهور المعرفي.

اقرأ أيضا| طرق حفظ وتخزين الموز لفترة أطول وتجنب تلفه

تصريحات الباحثين بشأن الدراسة

أكدت الدكتورة مينغ لي، الباحث الرئيسي في الدراسة، أن هذه هي الدراسة الأولى التي تربط بين تناول الفول السوداني وتحسين الإدراك لدى كبار السن. وأوضحت أن المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف التي تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين الصحة المعرفية.

توصيات الدراسة

أشارت دكتورة لي إلى أن مع التقدم في السن، يواجه الناس تغييرات طبيعية في وظائف المخ، ولكن بتناول المكسرات يمكن الحفاظ على الصحة المعرفية لفترة أطول. وأكدت على أهمية تعديل النظام الغذائي لدعم الإدراك والاستقلالية.

اقرأ أيضا| لخفض «الكوليسترول السيئ»| 7 وجبات نباتية فعالة وصحية